Dacrd网友激推!8道超简单「减肥食谱」燻鸡豆腐咸派、和风柚香鲔鱼豆腐…低脂、低盐兼顾美味

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外食族在外吃飯常常有高油、高鈉的煩惱,不僅容易肥胖,營養也難均衡。Dcard最近瘋傳的幾款減肥食譜,包括:燻雞豆腐鹹派、鮪魚法式吐司…不僅熱量低,口感美味,又很好上手,料理小白一定要筆記!

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廣告 – 內文未完請往下捲動Dcard網友推薦減肥食譜1:燻雞豆腐鹹派

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這款減肥時一定要嘗試的美食,就像焗烤一樣,但熱量只有393卡,吃了完全不會有罪惡感,也是一款非常適合小資族吃的美食,省錢又不容易胖。

■食材:板豆腐100g、玉米筍2根、秋葵30g、蘑菇60g、燻雞45g、牛奶30ml、雞蛋1顆、高蛋白混合粉30g

■作法:蛋白混合粉、牛奶和雞蛋混合加入少許鹽,蔬菜和豆腐都切塊,豆腐鋪平在碗底後淋上麵糊再放上剩下的食材,放進烤箱200°c烤20分鐘。

Dcard網友推薦減肥食譜2:豆腐大阪燒

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豆腐熱量低又有飽足感,而且這款大阪燒有豐富的青菜,可以補充足夠纖維質,利用杏仁粉代替一般的麵粉,可以大大的減少熱量,大膽吃又沒有負擔。

■食材:豆腐100g、蛋1顆、蝦子35g、高麗菜50g、洋蔥40g、杏仁粉1大匙

■作法:青菜切絲,然後豆腐壓碎再把蝦子川燙,最後把所有食材(除了蝦子)攪拌成麵糊,就加入鹽巴和胡椒,中小火預熱就可以放入面糊,最後放上蝦子, 淋上醬油膏就完成啦!

Dcard網友推薦減肥食譜3:和風柚香鮪魚豆腐

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非常適合下班過後不想吃外食但又很累的你,非常快速就可完成的一道料理,但營養也很充足,如果有搭配白飯澱粉類的食物,建議和風醬可以少加一點,這樣比較不會有負擔喔。

■食材:鮪魚80g、豆腐100g、櫛瓜和洋蔥都切塊、和風柚子醬10ml、黑胡椒少許

■作法:將鮪魚、櫛瓜丁和洋蔥丁加入一點橄欖油、黑胡椒後拌勻,豆腐隨意撥成任意形狀,然後煎至金黃色。倒入鮪魚、櫛瓜和洋蔥,炒至蔬菜都軟汁之後就可以起鍋淋上和風柚子醬。

Dcard網友推薦減肥食譜4:泡菜乳酪雞肉餅

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雖然熱量高了一點,但負擔不會太高,因為澱粉還是佔很少一部份,反而是蛋白質很充足。健身運動過後很適合吃,因為裡面有加入雞胸肉,對於想要健身的人很有幫助。

■食材:太白粉適量、雞胸肉170g、泡菜70g、泡菜汁10ml、橄欖油3ml、乳酪30g、雞蛋1顆、燕麥粉適量

■作法:雞胸肉、泡菜、泡菜汁和橄欖油混合一起並攪拌成泥,加一點太白粉揉成圓形,然後把乳酪包在雞肉泥內厚沾滿雞蛋外面再裹上燕麥粉,放入氣炸鍋220°c 10~15分鐘就完成了。

Dcard網友推薦減肥食譜5:鮪魚法式吐司

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這款法式吐司和平常我們常見的不太一樣,會非常有飽足感。不用過多的調味料,可以吃到滿滿的鮪魚之外,還可聞到淡淡的奶香和蜂蜜味。

■食材:全麥土司1片、雞蛋1顆、鮪魚50g、牛奶80ml、奶油、黑胡椒、蜂蜜或楓糖少許、乳酪20g

■作法:把吐司浸泡在牛奶和雞蛋中2分鐘後,在鍋中放入奶油,把吐司煎至黃金色澤,再來把吐司且對半鋪上乳酪和鮪魚,淋上蜂蜜或是楓糖果就完成啦!

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