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外食族在外吃飯常常有高油、高鈉的煩惱，不僅容易肥胖，營養也難均衡。Dcard最近瘋傳的幾款減肥食譜，包括：燻雞豆腐鹹派、鮪魚法式吐司…不僅熱量低，口感美味，又很好上手，料理小白一定要筆記！
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廣告 – 內文未完請往下捲動Dcard網友推薦減肥食譜1：燻雞豆腐鹹派
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這款減肥時一定要嘗試的美食，就像焗烤一樣，但熱量只有393卡，吃了完全不會有罪惡感，也是一款非常適合小資族吃的美食，省錢又不容易胖。
■食材：板豆腐100g、玉米筍2根、秋葵30g、蘑菇60g、燻雞45g、牛奶30ml、雞蛋1顆、高蛋白混合粉30g
■作法：蛋白混合粉、牛奶和雞蛋混合加入少許鹽，蔬菜和豆腐都切塊，豆腐鋪平在碗底後淋上麵糊再放上剩下的食材，放進烤箱200°c烤20分鐘。
Dcard網友推薦減肥食譜2：豆腐大阪燒
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豆腐熱量低又有飽足感，而且這款大阪燒有豐富的青菜，可以補充足夠纖維質，利用杏仁粉代替一般的麵粉，可以大大的減少熱量，大膽吃又沒有負擔。
■食材：豆腐100g、蛋1顆、蝦子35g、高麗菜50g、洋蔥40g、杏仁粉1大匙
■作法：青菜切絲，然後豆腐壓碎再把蝦子川燙，最後把所有食材（除了蝦子）攪拌成麵糊，就加入鹽巴和胡椒，中小火預熱就可以放入面糊，最後放上蝦子， 淋上醬油膏就完成啦！
Dcard網友推薦減肥食譜3：和風柚香鮪魚豆腐
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非常適合下班過後不想吃外食但又很累的你，非常快速就可完成的一道料理，但營養也很充足，如果有搭配白飯澱粉類的食物，建議和風醬可以少加一點，這樣比較不會有負擔喔。
■食材：鮪魚80g、豆腐100g、櫛瓜和洋蔥都切塊、和風柚子醬10ml、黑胡椒少許
■作法：將鮪魚、櫛瓜丁和洋蔥丁加入一點橄欖油、黑胡椒後拌勻，豆腐隨意撥成任意形狀，然後煎至金黃色。倒入鮪魚、櫛瓜和洋蔥，炒至蔬菜都軟汁之後就可以起鍋淋上和風柚子醬。
Dcard網友推薦減肥食譜4：泡菜乳酪雞肉餅
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雖然熱量高了一點，但負擔不會太高，因為澱粉還是佔很少一部份，反而是蛋白質很充足。健身運動過後很適合吃，因為裡面有加入雞胸肉，對於想要健身的人很有幫助。
■食材：太白粉適量、雞胸肉170g、泡菜70g、泡菜汁10ml、橄欖油3ml、乳酪30g、雞蛋1顆、燕麥粉適量
■作法：雞胸肉、泡菜、泡菜汁和橄欖油混合一起並攪拌成泥，加一點太白粉揉成圓形，然後把乳酪包在雞肉泥內厚沾滿雞蛋外面再裹上燕麥粉，放入氣炸鍋220°c 10~15分鐘就完成了。
Dcard網友推薦減肥食譜5：鮪魚法式吐司
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這款法式吐司和平常我們常見的不太一樣，會非常有飽足感。不用過多的調味料，可以吃到滿滿的鮪魚之外，還可聞到淡淡的奶香和蜂蜜味。
■食材：全麥土司1片、雞蛋1顆、鮪魚50g、牛奶80ml、奶油、黑胡椒、蜂蜜或楓糖少許、乳酪20g
■作法：把吐司浸泡在牛奶和雞蛋中2分鐘後，在鍋中放入奶油，把吐司煎至黃金色澤，再來把吐司且對半鋪上乳酪和鮪魚，淋上蜂蜜或是楓糖果就完成啦！
Dcard網友推薦減肥食譜6：越南春捲
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夏天太熱沒胃口嗎。試試這款春捲，口感清脆又清爽。主要食材為蝦子，熱量超級低。再搭配上蔬菜，絕對是夏天最佳開胃菜。
■食材：蝦子9隻、小黃瓜半根、米粉1卷、香油少許、雞胸肉100g、蛋1顆、羅美生菜少許、越南春捲皮1包、醬油20g、魚露10g、檸檬汁少許、香菜、胡椒、蜂蜜10g、辣椒粒
■作法：先打蛋，加入少許高湯打散。蝦子去殼，加入少許鹽和胡椒醃製。雞胸肉加入少許鹽和胡椒醃製。平底鍋放入蛋，煎好後切絲。蝦子煎熟。小黃瓜切斷。米粉滾煮3分鐘撈起過冷水，再加入少許麻油拌入。雞胸肉川燙，撈出後過冷水，再撕成雞絲。準備一點溫水放在盤子中，拿出春捲皮泡溫水15秒。將所有食材包在一起沾醬，完成啦！
Dcard網友推薦減肥食譜7：義式蒜香嫩煎雞丁佐檸香美乃滋
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低酯餐也可以有很多變化，美乃滋加入檸檬醋，味道豐富外，口感清爽帶點厚度的雞胸肉，絕對是減肥人的最愛。
■食材：雞胸切丁300g、水100cc、無鹽奶油5g、美乃滋1小匙、鹽1小匙、義式香料/蒜粉各1/4小匙、百家珍檸檬醋1小匙
■作法：雞胸切丁，放入保鮮盒中，倒入調好的鹽水，密封醃漬至少1小時。將無鹽奶油放入可微波的小碗中，微波10秒融化。倒掉鹽水，加入義式香料、蒜粉、及融化的奶油拌勻。以小火悶煎至肉表面泛白，翻面後續悶煎3分鐘至肉熟。將檸檬醋與美乃滋拌勻成醬汁。將雞胸丁、醬汁盛盤即可。
Dcard網友推薦減肥食譜8：全麥蜂蜜司康
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午後來解饞，全麥蜂蜜司康健康低卡又高纖。酥酥鬆鬆的口感搭配芝麻與小麥香氣，比一般的奶油司康更耐吃，也更低卡無負擔喔！
■食材：全麥麵粉140g、太白粉20g、小麥胚芽1大匙、泡打粉1.5小匙、鹽2/5小匙、雞蛋1顆、牛奶2大匙、蜂蜜2大匙、白芝麻10g
■作法：先將白芝麻磨碎。將全麥麵粉、小麥胚芽、太白粉和鹽放到碗裡攪拌均勻。取另一小碗放入牛奶、雞蛋和蜂蜜打散後攪拌均勻。將粉類的碗挖一個洞，倒入牛奶蛋液，用刮刀以邊切邊拌的方式混合成碎粒狀。接著加入磨碎的芝麻拌勻。手沾取少許的麵粉將麵團捏成團。取出麵團桿成長方形後折三折。轉90度再次桿成長方形、折三折。最後桿平成約1.5公分厚的長方形，用模具切成圓形。刷上牛奶，放入預熱好180度的烤箱烤15~20分鐘即可。
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