金宝汤-起司海陆通心粉

金宝汤-起司海陆通心粉

简易料理食谱


感恩节时候家人集合一起吃饭 因为需要准备的食物很多 利用金宝汤的话
可以轻松准备很有满足感的料理! 把金宝汤奶油鸡肉浓汤跟虾子混合制作海陆风的酱
跟用奶油清淡的方式调味的通心粉一起放在桌上Self-serving的方式食用
拿需要份量的通心粉自己喜欢的量的酱淋上去享受
准备人数多的餐时候很方便喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

???的材料

[2人份]
金宝汤奶油鸡肉浓汤 Cream of chicken—1罐(300g)
Prego通心粉—200g
奶油 Butter—1大匙
盐巴&黑胡椒 Salt&Pepper

虾子 Prawn—6片
鲑鱼 Salmon—1片
鸿禧菇 Shimeji—50g
洋葱 Onion—1/4个
四季豆 Green beans—6支
披萨起司 Pizza cheese—100g

???的做法

(1) 鸿禧菇切丁

(2) 洋葱切丁

(3) …

【食谱】脆皮烤馒头 一次四种口味 不用搅拌机的免揉面包做法

这次想要来跟大家分享简单的脆皮烤馒头食谱,刷上奶油的面团会变得香脆,夹馅可以放花生糖粉、盐葱花、肉桂黑糖,一口一个刚刚好,一起来看看做法吧!

食材准备及做法 (可做10-12个)做法

  1. 将面粉、白糖、盐巴、酵母混合均匀,加入常温的全脂牛奶,搅拌均匀成面团,静置30分钟。
  2. 取出後,将面团往中间摺叠至光滑,加入5g无盐奶油,继续摺叠。
  3. 将面团抓起往前摺叠,重复数次约5分钟至面团成光滑。
  4. 将面团放入保鲜盒,发酵1小时。
  5. 将面团取出,排出空气,擀开长宽约15cm。
  6. 涂抹上无盐奶油,分别放上配料。
  7. 将面团分割成四等份,对折後,再分割4等份。
  8. 将分割後的面团卷起,收口朝下。
  9. 将烤盘涂抹上剩下的无盐奶油,将整形好的面团放入。
  10. 继续放到密闭空间,发酵20分钟以上。
  11. 将面团涂上蛋液。
  12. 将烤箱预热180度,烘烤25分钟至金黄色,即完成。

这次使用的面团是制作肉桂卷的食谱。

将面团用筷子搅拌均匀,在整形成面团。

放入保鲜盒中,盖上盖子,静置30分钟。

经过静置的面团已经有筋性,顺时针将面团往中间摺叠至光滑。

接着放入无盐奶油继续摺叠,在这个步骤奶油会让面团变得不好操作,建议带手套。

直到奶油吃进面团中後,用摔打的方式,继续摺叠。

经过发酵後的面团,排出空气,就可以擀开。

抹上奶油再放配料,使用手套抹,就能减少奶油的用量。

配料可以加自己喜欢的,葱花可以加少许的研磨海盐!花生粉和白糖的比例是1:1。肉桂糖粉可以参考前一次的食谱 ,最右边则是原味喔!

接着将面团对折。

接着用披萨滚轮再分割4等份。

卷起来後,把收口朝下。

一次就能做好四种口味。

再次发酵20分钟以上,涂上蛋液就可以放入烤箱。如果觉得面团不够发,可以将发酵的时间延长,这次发酵了40分钟。

接着放入烤箱180度烘烤25分钟。

取出放凉就可以罗!

涂抹上奶油的面团,咬起来会特别香脆。

青葱口味的特别好吃,然後黑糖肉桂的也很肉桂卷,下次就来试试看迷你的脆迷烤馒头吧!

丸子的左撇子厨房 联系我:[email protected]com

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